Перфектна за барбекюта и приятни летни вечери, тази салата е вашият избор. Време за приготвяне: 10 минути. Порции: 6 порции.
Необходими продукти:
400 гр. черен боб
2 шепи бейби спанака, нарязан на едро
500 гр. домати, нарязани на едро
половин краставица, нарязана на ленти, семената се отделят и се нарязват отделно
1 манго, нарязано на ситно
1 голяма глава червен лук, нарязана на полумесеци
6-8 репички, нарязани
2 авокадо, обелени и нарязани
100 гр. фета сирене
подправки за дресинга
За дресинга:
една шепа мента
кориандър
босилек
1 лютива чушка, изчистена от семките и ситно нарязана
1 малка глава чесън
100 мл. зехтин
сокът на 2 лимона
2 с.л. оцет
2 с.л. мед
Начин на приготвяне:
Направете дресинга, блендирайки всички съставки или ги наситнете много ситно. Оставете няколко по-големи листа от подправките за финал. Може да направите дресинга до 24 часа преди да сервирате.
Изсипете боба и спанака в голяма купа. Добавете доматите, краставицата, мангото, лука и репичките и разбъркайте леко с ръце. Довършете салатата, добавяйки авокадото, фета сиренето и подправките. Сервирайте дресинга отстрани.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 1 |
