Днес ще ви представим една лесна рецепта за изключително вкусни свински пържоли, които се приготвят с чесън, розмарин и брюкселско зеле. Ето я рецептата:
Необходими продукти:
500 гр. брюкселско зеле
зехтин
сол
черен пипер
4 обезкостени свински пържоли
4 скилидки чесън
1 чаша пилешки бульон
1/4 чаша готварска сметана
1 ч. л. розмарин
3 с. л. масло
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 200 градуса. Поръсете брюкселското зеле със зехтин, сол и черен пипер. Разрежете зелките на две и ги наредете върху хартия за печене в тава. Печете до златисто, около 25-30 минути.
Междувременно, загрейте 1 лъжица зехтин в голям тиган. Поръсете пържолите с черен пипер и сол и запържете месото по 2 минути от всяка страна. Извадете пържолите в чиния и ги покрийте с фолио.
Намалете температурата на котлона и настържете чесъна. Оставете го на котлона, докато омекне. Добавете малко сол и черен пипер и сметаната. Оставете да къкри 5-10 минути. Прибавете розмарина. Изключете котлона и добавете маслото. Разбъркайте и ще получите кремообразен сос. Върнете месото в тигана, залейте го със соса и оставете на котлона още няколко минути.
Сервирайте с брюкселското зеле.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 1 | 0 |
