Тези разядки с варени яйца са вкусни, питателни и идеални за споделяне с приятели и семейство. Ето три лесни рецепти, които са идеални за събиране или просто като вкусна закуска:
Яйчена салата с авокадо и краставица:
Необходими съставки:
- 4 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на кубчета
- 1 голямо авокадо, нарязано на кубчета
- 1 голяма краставица, обелена и нарязана на кубчета
- 1/4 чаша прясно изцеден лимонов сок
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън, смляна
- Сол и черен пипер на вкус
- Нарязан пресен магданоз или кориандър за гарнитура
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете нарязаните яйца, авокадо и краставица. В малка купа разбийте заедно лимоновия сок, зехтина, чесъна, солта и черния пипер. Изсипете дресинга върху яйчната смес и внимателно разбъркайте, за да се комбинират. Охладете салатата за поне 30 минути, за да позволите на вкусовете да се смесят. Преди да сервирате, поръсете салатата с нарязан пресен магданоз или кориандър.
Яйчена салата с кисели краставички и горчица:
Необходими продукти:
- 4 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на кубчета
- 1/2 чаша кисели краставички, нарязани на кубчета
- 2 супени лъжици пълнозърнеста горчица
- 1 супена лъжица майонеза
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 скилидка чесън, смляна
- Сол и черен пипер на вкус
- Нарязан пресен копър или див лук за гарнитура
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете нарязаните яйца и кисели краставички. В малка купа разбийте заедно горчицата, майонезата, ябълковия оцет, чесъна, солта и черния пипер. Изсипете дресинга върху яйчната смес и внимателно разбъркайте, за да се комбинират. Охладете салатата за поне 30 минути, за да позволите на вкусовете да се смесят. Преди да сервирате, поръсете салатата с нарязан пресен копър или див лук.
Яйчена салата с чушки и билки:
Необходими продукти:
- 4 твърдо сварени яйца, обелени и нарязани на кубчета
- 1 червена чушка, нарязана на кубчета
- 1/4 чаша пресен кориандър, нарязан
- 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- 1 скилидка чесън, смляна
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете нарязаните яйца, чушката, кориандъра и магданоза. В малка купа разбийте заедно зехтина, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер. Изсипете дресинга върху яйчната смес и внимателно разбъркайте, за да се комбинират. Охладете салатата за поне 30 минути, за да позволите на вкусовете да се смесят. Преди да сервирате, опитайте салатата и добавете още подправки, според вкуса.
| 0 | 0 |
