Крем супата е любима както на малки, така и на големи. Единственото, което ви трябва е търпение, докато чакате зеленчуците да се сварят до готовност.
Ето ви 3 рецепти за класически крем супи!
Тиквена крем супа
Canva
Небходими продукти:
1 средно голяма тиква, нарязана на кубчета
1 глава лук, нарязана на фино
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 с.л. зехтин4 чаши зеленчуков бульон
1 ч.л. сол½ ч.л. черен пипер
½ ч.л. кимион (по желание)
½ ч.л. куркума (по желание)
½ ч.ч. сметана (за сервиране)
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голяма тенджера и запържете лука и чесъна до омекване. Добавете тиквата и зеленчуковия бульон и оставете да заври. Намалете огъня и гответе, докато тиквата стане мека (около 20-25 минути). Използвайте блендер или стъклен миксер, за да смесите супата до получаване на кадифена текстура. Добавете подправките (сол, пипер, кимион и куркума) според вкуса си и разбъркайте. Сервирайте с капка сметана върху всяка порция.
Картофена крем супа
Canva
Необходими продукти:
4 средно големи картофа, нарязани на кубчета
1 глава лук, нарязана на фино
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
4 чаши зеленчуков бульон
1 ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голяма тенджера и запържете лука и чесъна до омекване.Добавете нарязаните картофи и залейте с зеленчуковия бульон.Гответе, докато картофите са меки (приблизително 15-20 минути).Използвайте блендер или стъклен миксер, за да смесите супата до получаване на кремообразна текстура.Добавете сол и черен пипер според вкуса си.
Броколена крем супа
Canva
Необходими съставки:
1 глава лук, нарязана на фино
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
4 чаши броколи, разделени на розички
4 чаши зеленчуков бульон
1 ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер
½ ч.ч. сметана (за сервиране)
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в голяма тенджера и запържете лука и чесъна до омекване. Добавете броколите и залейте с зеленчуковия бульон. Гответе, докато броколите омекнат (приблизително 15-20 минути). Използвайте блендер или миксер, за да смесите супата до получаване на гладка текстура. Добавете сол и черен пипер според вкуса си. Сервирайте с капка сметана върху всяка порция.
| 2 | 0 |
