Сезонът на печените чушки етук. Това, което ни пленява е ароматът, а идеите за ястия са безброй. Даваме ви три прости и вкусни рецепти за разядки с печени чушки, които можете да опитате. Тези разядки са идеални за партита, събирания или просто като вкусна закуска. Можете също така да персонализирате рецептите според вашите предпочитания, като добавите различни билки, подправки или дори малко лют сос, ако харесвате пикантна храна:
Разядка с печени чушки и крема сирене
Съставки:
- 3 големи печени чушки, обелени и почистени от семките
- 200 грама крема сирене
- 1/2 чаша майонеза
- 1 скилидка чесън, смляна
- Сол и черен пипер на вкус
- Пресен магданоз, нарязан (по желание)
Инструкции:
Сложете печените чушки, крема сиренето, майонезата и чесъна в кухненски робот или блендер. Блендирайте, докато всичко се смеси добре и достигне гладка консистенция. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. По желание поръсете с пресен магданоз отгоре. Сервирайте охладено с хляб или крекери.
Разядка от печени чушки и патладжан
Съставки:
- 2 големи печени чушки, обелени и почистени от семките
- 1 средно голям патладжан, изпечен и обелен
- 1/2 чаша кисело мляко
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 скилидка чесън, смляна
- 1 супена лъжица пресен лимонов сок
- Сол и черен пипер на вкус
- Нарязан пресен кориандър (по желание)
Инструкции:
Сложете печените чушки, патладжана, киселото мляко, зехтина, чесъна, лимоновия сок, солта и черния пипер в кухненски робот или блендер. Блендирайте, докато всичко се смеси добре и достигне гладка консистенция. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
По желание поръсете с пресен кориандър отгоре. Сервирайте охладено с хляб или крекери.
Разядка от печена чушка и извара
Съставки:
- 3 големи печени чушки, обелени и почистени от семките
- 2 чаши извара
- 1/2 чаша майонеза
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 2 скилидки чесън, смлени
- 1/4 чаша нарязан пресен копър
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
Сложете печените чушки, изварата, майонезата, лимоновия сок, чесъна, копъра, солта и черния пипер в кухненски робот или блендер. Блендирайте, докато всичко се смеси добре и достигне гладка консистенция. Опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
По желание поръсете с повече пресен копър отгоре. Сервирайте охладено с хляб или крекери.
| 0 | 0 |
