Бисквити с крема сирене и боровинки

Тези бисквити имат вкус на чийзкейк. Перфектни са за пролетта, а ако имате боровинки във фризера ще ги приготвите още по-лесно. 

Необходими продукти:

За бисквитите:

1 ч. захар

1/2 ч. масло

120 грама крема сирене

1 голямо яйце

1 ч. л. лимонов сок

1 ч. л. настъргана лимонова кора

2 1/2 ч. брашно

1 ч. л. сода за хляб

2 с. л. царевично нишесте

1/4 ч. л. сол

2 ч. боровинки

За лимоновата глазура:

1 ч. пудра захар

1 с. л. сметана

1 с. л. лимонов сок

кората от 1 лимон

Начин на приготвяне:

Направете бисквитите: 

Загрейте фурната на 200 градуса. Пригответе една тава и сложете хартия за печене. В голяма купа разбийте захарта, маслото и крема сиренето. Добавете яйцето, лимоновия сок и лимоновата кора. Разбъркайте добре. 

В средно голяма купа комбинирайте брашното, содата, нишестето и солта. 

Смесетете сухите и мокрите съставки и накрая добавете боровинките. 

С помощта на лъжица направете бисквитите. Печете около 15 минути. 

Оставете да изстинат и направете глазурата през това време. 

Комбинирайте пудрата захар, сметаната, лимоновия сок и кората от лимон. Разбъркайте добре. 

Намажете бисквитите с глазура. 

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!