Есента е тук и това означава, че е време да се отдадем на всички уют, топлина и вкусни сладкиши! И какво може да бъде по-уютно от парче домашен тиквен пай?
Представете си: хрупкава коричка, богата и кремообразна плънка от тиква и подправки, които ви карат да мечтаете за разходки в парка с чаша горещ ябълков сайдер. Така че, грабнете престилката си и загрейте фурната – защото днес ще направим пътуване до вкусния свят на тиквените пайове!
Независимо дали сте опитен пекар или начинаещ в кухнята, тази рецепта със сигурност ще впечатли вашите вкусови рецептори (и приятелите ви също!). Време е да изпечем малко хубави спомени - започваме!
Необходими продукти:
- 500 г тиква (обелена и нарязана)
- 1 пакет готово тесто за пай или домашно приготвено
- 1 чаша захар
- 1 ч.л. канела
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1/4 ч.л. джинджифил
- 1/4 ч.л. сол
- 2 яйца
- 1 консерва кондензирано мляко
- Сметана за разбиване (по желание)
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната на 180°C.
- Нарежете тиквата на кубчета и ги сварете до омекване. Пасирайте ги до гладка смес.
- Разстелете тестото за пай в подходяща форма за печене.
- В купа смесете тиквеното пюре със захарта, канелата, индийското орехче, джинджифила и солта. Добавете яйцата и кондензираното мляко и разбъркайте добре.
- Изсипете сместа върху тестото и печете около 60 минути или докато ножът излезе чист при проверка.
- Оставете да изстине и сервирайте с разбита сметана, ако желаете.
| 0 | 0 |
