Кои плодове и зеленчуци са в сезон през януари?

През януари в България някои плодове и зеленчуци са в сезон и могат да бъдат намерени свежи и вкусни. Ето списък с някои от тях:

Плодове:

1. Ябълки - Въпреки че ябълките са налични през цялата година, зимните сортове като Грени Смит и Фуджи са особено популярни през януари.
2. Круши - Зимните сортове круши също са в сезон и предлагат сладък и сочен вкус.
3. Цитрусови плодове - Лимони, портокали, мандарини и грейпфрути са типични за зимата и са богати на витамин C.
4. Киви - Кивито е друг плод, който е в сезон през зимата и е отличен източник на витамини и антиоксиданти.

Зеленчуци:

1. Зеле - Различните видове зеле, включително бяло зеле, червено зеле и брюкселско зеле, са в сезон през януари.
2. Моркови - Морковите са налични през цялата година, но през зимата са особено сладки и хрупкави.
3. Червено цвекло - Червеното цвекло е чудесно за салати, супи и смутита.
4. Пащърнак - Пащърнакът е кореноплоден зеленчук, който е популярен през зимата и има сладък вкус.
5. Карфиол - Карфиолът е в сезон през зимата и е много универсален в кулинарията.
6. Ряпа - Ряпата е традиционен зимен зеленчук, който може да се използва в различни ястия.
7. Чесън - Чесънът е наличен през цялата година, но през зимата е особено ароматен и полезен.
8. Лук - Лукът също е наличен през цялата година, но през зимата е особено вкусен.

Консумирането на сезонни плодове и зеленчуци не само подкрепя местните производители, но и гарантира, че получавате най-пресните и питателни продукти.