Ето как да приготвите любимия на всички, шоколадов, чийзкейк "Бостън":
Необходими продукти:
1 готов блат за торта, може и 2, сложени един върху друг, ако са прекалено тънки
250 грама крема сирене
1 ч. захар
3 големи яйца
1/4 ч. заквасена сметана
2 ч. л. ванилов екстракт
1 пакетче ванилов пудинг
1 1/2 ч. мляко
За шоколадовия ганаш:
2 ч. шоколад
1 ч. сметана
Начин на приготвяне:
В голяма купа, с помощта на миксер, разбийте крема сиренето със захарта. Добавете яйцата и разбийте отново. След това добавете сметаната и ванилията и разбийте с миксера.
Изсипете тази смес върху блатовете и печете около 1 час, на водна баня. След като мине този 1 час на печене, оставете чийзкейка за още час във фурната, преди да го извадите. След това оставете да се охлади напълно, около 4 часа.
Направете пудинга, според указанията на опаковката. Оставете го настрана.
Направете шоколадовия ганаш: Сложете шоколада в една купичка. Загрейте сметаната в тиган, докато започне да бълбука. Изсипете сметаната върху шоколада и разбъркайте добре, за да се охлади.
Намажете чийзкейка с готовия пудинг, а след това сложете и ганаша.
Охладете поне за 1 час в хладилник.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
