Бобът е една от суперхраните, които са изключително богати на протеини. С високото си съдържание на фибри и антиоксиданти, бобовите храни са не само полезни за поддържане на талията, но биха могли да помогнат и за предотвратяване на някои заболявания.
Бобовите растения не са просто заместител на месото, те са толкова хранителни, че най-новите насоки в диетологията препоръчват да утроим настоящия си прием от 1-3 чаши на седмица.
Относно калориите, бобовите растения са съизмерими с месото. Но определено водят по показателите "съдържание на фибри" и "вода". Две съставки, които ви карат да се чувствате сити по-бързо. Включването на бобови храни в менюто ще ви помогне да намалите калориите, без да се подлагате на лишения.
Подготвили сме ви една рецепта, която е извадена от рецептурника с най-вкусните гозби на баба.
Ето какво ви е необходимо за боба:
1 чаена чаша боб - смилянски, бял, шарен, червен или какъвто обичате
1 глава бял лук
1 червена чушка
2-3 супени лъжици брашно според желанието за гъстота
два големи надробени домата нарязани на ситно, или 1 консерва надробени домати
голяма бучка масло (или растителна мазнина, за да е по-здравословно)
джоджен
чубрица
1 препълнена (с връх) лъжица червен пипер
черен пипер
сол на вкус
Как да си приготвите вкусен и здравословен обяд, досущ като боба на баба, разберете при колегите от fitwell.bg!
| 5 | 0 |
