Ако нарежете няколко картофа, поръсите ги със сол и малко зехтин и ги изпечете на висока температура, ще получите вкусно ястие, но то няма да е нищо особено. Затова днес ще ви предложим една малко по-различна рецепта за печени картофи, която е и много вкусна. Тънкостта при готвенето на картофи е да успеете да ги направите меки отвътре и хрупкави отвън. Ето как да постигнете този ефект:
Нужни продукти:
2кг. картофи, обелени и нарязани
1 супена лъжица сол
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици пълнозърнеста горчица
½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 230 градуса и сложете тавата, в която предварително сте сложили картофите, посолили сте ги и сте сипали вода до средата на тавата. Оставете тавата във фурната, докато водата заври. След това намалете градусите на фурната и оставете да къкри в продължение на 5 минути.
В една купа смесете малко сол с зехтина, горчицата и черния пипер.
Извадете картофите от фурната и старателно ги изцедете от водата. След това ги поставете в купата със сместа. Вземете друга тава и намажете дъното ѝ със зехтин. Изсипете картофите и ги разпределете равномерно по дъното на тавата. Сложете тавата във фурната за 25 минути. След това обърнете картофите, за да покафенеят и от другата старана и ги извадете от фурната.
Сервирайте и се насладете на вкусните картофи, които току-що приготвихте.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 2 | 0 |
