Тиквичките и патладжаните правят пастата много вкусна и много по-пролетна. Ето как да приготвите ригатони със зеленчуци:
Необходими продукти:
1 пакет ригатони
2 тиквички, нарязани на кръгчета
1 голям патладжан, нарязан на кръгчета
черен пипер
зехтин
3 чаши сос Маринара
1/4 ч. пресен магданоз, нарязан
Начин на приготвяне:
Вземете голяма тенджера, напълнете я с вода, добавете сол и я сложете на котлона, за да заври. Сварете ригатоните, според инструкциите на опаковката. Изцедете ги от водата и ги оставете настрана.
Междувременно, включете скарата. Вземете една тава, сложете хартия за печене и наредете тиквичките и патладжана. Поръсете със сол и зехтин. Размажете хубаво зехтина от двете страни на зеленчуците и ги сложете върху скарата. Печете около 2 минути от всяка страна.
Сложете сос в тенджера и го сложете на котлона. Оставете малко да се загрее, след което добавете пастата, зеленчуците и магданоза и разбъркайте.
Сервирайте незабавно!
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
