Рецепта за италианска сватбена супа

Рецепта за италианска сватбена супа
PARKER FEIERBACH

Сега е сезонът на супите, а италианската сватбена супа е много вкусна. Ето как да си я приготвите:

Необходими продукти:

За кюфтетата:

350 гр. кайма

500 гр. пилешко месо

1/2 ч. галета

1/3 ч. пармезан

2 ч. л. сух риган

3 скилидки чесън

1 голямо яйце

щипка червен пипер

сол

черен пипер

За супата:

2 с. л. зехтин

1/2 глава лук

2 моркова

2 стръка целина

2 ч. л. мащерка

8 ч. пилешки бульон

3/4 ч. паста на малки формички

4 ч. спанак

2 с. л. копър

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете каймата, пилешкото месо, галетата, пармезана, ригана, чесъна и яйцето и разбъркайте добре. Подправете с червен пипер, черен пипер и сол и оформете малки кюфтенца от тази смес. 

Загрейте зехтина и запържете кюфтетата. Можете да използвате тенджерата, в която ще приготвяте супата. Когато са запържени до златисто, махнете ги от котлона. В същия този зехтин запържете лука, морковите, целината и добавете мащерката. Гответе около 5 минути.

След това добавете пилешкия бульон и оставете да заври. Добавете пастата и кюфтетата и оставете да врят около 10 минути. 

Добавете и спанака и оставете за още 1 минута.

Сервирайте с пармезан и копър.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook! 

0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се обажда на оператор по подръжка. Той и обяснява, какво трябва да направи: -Натиснете звезда. Блондинката се чуди: -Това звезда... не беше ли една такава ... космата точка?
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Няма звяр толкова див, че да не отговори на ласката. Дезидериус Еразмус
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти