Рецепта за италианска сватбена супа

Рецепта за италианска сватбена супа
PARKER FEIERBACH

Сега е сезонът на супите, а италианската сватбена супа е много вкусна. Ето как да си я приготвите:

Необходими продукти:

За кюфтетата:

350 гр. кайма

500 гр. пилешко месо

1/2 ч. галета

1/3 ч. пармезан

2 ч. л. сух риган

3 скилидки чесън

1 голямо яйце

щипка червен пипер

сол

черен пипер

За супата:

2 с. л. зехтин

1/2 глава лук

2 моркова

2 стръка целина

2 ч. л. мащерка

8 ч. пилешки бульон

3/4 ч. паста на малки формички

4 ч. спанак

2 с. л. копър

Начин на приготвяне:

В голяма купа смесете каймата, пилешкото месо, галетата, пармезана, ригана, чесъна и яйцето и разбъркайте добре. Подправете с червен пипер, черен пипер и сол и оформете малки кюфтенца от тази смес. 

Загрейте зехтина и запържете кюфтетата. Можете да използвате тенджерата, в която ще приготвяте супата. Когато са запържени до златисто, махнете ги от котлона. В същия този зехтин запържете лука, морковите, целината и добавете мащерката. Гответе около 5 минути.

След това добавете пилешкия бульон и оставете да заври. Добавете пастата и кюфтетата и оставете да врят около 10 минути. 

Добавете и спанака и оставете за още 1 минута.

Сервирайте с пармезан и копър.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook! 

0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се обажда на оператор по подръжка. Той и обяснява, какво трябва да направи: -Натиснете звезда. Блондинката се чуди: -Това звезда... не беше ли една такава ... космата точка?
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Приятелството след любовта би ме унижило. Настаняването на една силна страст в малко симпатично...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Вярвате ли в прераждането?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Задайте въпрос
Вижте всички специалисти