Как да си направим палачинки от киноа?

Как да си направим палачинки от киноа?
Canva

Палачинките от киноа са вкусни и здравословни, като предлагат алтернатива на традиционните пшенични палачинки. Ето една рецепта за приготвяне на палачинки от киноа:

Необходими продукти:

  • 1 чаша брашно от киноа
  • 1/2 чаша пълнозърнесто брашно (или безглутеново брашно по избор)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 с.л. захар (по желание)
  • 1 яйце
  • 1 чаша мляко (може да използвате растително мляко като бадемово или соево)
  • 1/4 чаша вода
  • 2 с.л. разтопено масло или зехтин
  • Ванилов екстракт (по желание)

Начин на приготвяне:

  1. Смесете сухите съставки: В голяма купа смесете брашното от киноа, пълнозърнестото брашно, бакпулвера, солта и захарта (ако използвате). Разбъркайте добре, за да се комбинират равномерно.

  2. Добавете мокрите съставки: В друга купа разбийте яйцето. Добавете млякото, водата, разтопеното масло (или зехтина) и ваниловия екстракт (ако използвате). Разбъркайте добре.

  3. Комбинирайте мокрите и сухите съставки: Направете кладенче в центъра на сухите съставки и постепенно добавете мокрите съставки, като разбърквате постоянно, докато получите гладка смес. Оставете тестото да почине за около 10 минути.

  4. Загрейте тигана: Загрейте незалепващ тиган на средно висока температура. Можете да използвате малко количество масло или зехтин, ако е необходимо.

  5. Печете палачинките: Използвайте черпак или лъжица, за да изсипете малко количество от тестото в тигана, като оформите палачинка с диаметър около 10 см. Печете палачинката за около 2-3 минути от всяка страна, докато стане златиста и готова.

  6. Сервирайте: Сервирайте палачинките топли с любимите си гарнитури като мед, плодове, сироп, кисело мляко или шоколад.

Тези палачинки от киноа са чудесен начин да добавите повече фибри и протеини към вашата закуска или десерт. Насладете се!

1 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay