Лесен цитрусов кекс със зехтин

Лесен цитрусов кекс със зехтин
ERIK BERNSTEIN

Ако не сте правили десерт на основата на зехтин, този цитрусов кекс е чудесен за първи опит. Цитрусовите аромати се комбинират страхотно със зехтина. 

Необходими продукти: 

1 1/4 ч. зехтин

1 ч. захар

3 големи яйца

2 с. л. настъргана портокалова кора

1 с. л. настъргана лимонова кора

2 ч. л. бадемов екстракт

2 ч. брашно

1/3 ч. бадемово брашно

2 ч. л. бакпулвер

1/2 ч. л. сода за хляб

1/2 ч. л. сол

3 с. л. портокалов сок

3 с. л. лимонов сок

За топинга: 

2 с. л. захар

1 ч. л. портокалова кора

2 с. л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. 

Сложете хартия за печене в кръгла тава. Намажете я със зехтин. Поръсете със захар. 

В голяма купа разбийте яйцата със захарта, портокаловата кора и лимоновата кора. Постепенно добавете зехтина, като продължавате да разбърквате. Накрая добавете и бадемовия екстракт. 

В отделна купа комбинирайте брашното, бадемовото брашно, бакпулвера, солта и содата. 

Добавете 1/3 от сухите съставки към мокрите съставки и разбъркайте добре. Добавете лимоновия сок. След това още 1/3 от сухите съставки и отново разбъркайте добре. Добавете портокаловия сок и останалата част от сухите съставки. Разбъркайте добре. 

Прехвърлете сместа в подготвената тава. 

В една купичка разбъркайте захарта с портокаловата кора и залейте сместа. 

Печете около 45-50 минути, като проверявате с клечка за зъби. 

Оставете да изстине добре, поръсете с пудра захар и сервирайте. 

Добър апетит!

Лесен цитрусов кекс със зехтин ERIK BERNSTEIN

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се хвали на приятелката си: -Днес си купих специална поилка за морските ми свинчета. Представяш ли си? Там има едно копче, като го натиснеш и пуска вода в купичката. -Е те, морските...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Няма звяр толкова див, че да не отговори на ласката. Дезидериус Еразмус
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти