Основни съвети за готвене, които трябва да знаете

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете
unsplash

Без значение дали обичате да готвите или просто ви се налага да го правите, има някои основни неща, които трябва да знаете. Ако имате основни познания, свързани с готвенето, ще се чувствате много по-уверени в кухнята и ястията ще се получават много по-вкусни.

1. Печете равномерно всеки път

Без значение каква е фурната ви, ако по средата на готвенето завъртите тавата, храната ще се изпече много по-равномерно и много по-добре. Всяка фурна има "горещо място", така че е добре да използвате този трик.

2. Гарнирайте с пресни билки

Използвайте пресни билки при готвенето. Това дава по-приятен вид и аромат на ястието.

3. Научете се да използвате ножа като професионалист

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете unsplash

Винаги дръжте пръстите си прибрани върху доминиращата си ръка, като използвате горните си кокалчета, за да ръководите ножа, докато режете. Ако пръстите ви останат прибрани, няма начин да се порежете! Също така избягвайте да поставяте показалеца си върху горната част на ножа.

4. Избирайте подходящата големина на съдовете

Например, ако препълните тигана, храната, която е отгоре, ще се задушава, а няма да се пържи.

5. Как да спрете да плачете, когато режете лук

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете unsplash

Можете да поставите лука в ледено студена вода 10 минути преди рязане, за да предотвратите сълзене на очите.

6. Гответе на висока температура

Не се страхувайте от топлината. Ако искате да запържите пържола или да сотирате зеленчуци, трябва да увеличите котлоните доста. Ако използвате ниска температура, няма как да се появи вкусната, хрупкава коричка, която всички обичат.

7. Подготвяйте се предварително

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете unsplash

Ако нямате достатъчно време да готвите, предварителното подготвяне и нарязване на основните продукти, може да ви спести много време.

8. Добавете сол, когато варите паста

Солта във водата за варене на паста, овкусява пастата и я предпазва от слепване.

9. Перфектното твърдо сварено яйце

Сложете вода в една тенджера и я оставете да заври. Внимателно сложете яйцата и ги варете 7-10 минути. Ако варите яйцата 10 минути, те ще бъдат твърдо сварени.

10. Как да готвите ориз правилно

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете unsplash

На много хора им е трудно да готвят ориз, а всъщност е много лесно. Сложете равно количество вода и ориз и оставете да заври. След като течността заври, намалете температурата и оставете оризът да се сготви. Не го разбърквайте и не махайте капака по време на готвене, защото парата ще излезе, а не искате това да се случва.

11. Оставете месото да достигне стайна температура, преди да го готвите

Ако оставите месото да достигне стайна температура преди готвене, то ще бъде по-сочно и по-вкусно, след като го сготвите.

12. По-добро блендиране

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете unsplash

Когато си правите смуути, първо слагайте течността, а след това твърдите съставки. Това ще помогне на блендера да се справи по-добре и сместа ще се получи по-гладка.

13. Белене на чесън като професионалист

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете unsplash

Преди да започнете да белите чесъна, натиснете отгоре скилидката с плоската част на ножа. Така ще се обели много по-лесно.

14. Поръсвайте ястията със зехтин

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете unsplash

Поръсвайте ястията с висококачествен зехтин, след като са готови. Това дава богат и плътен вкус на храната.

15. Не се страхувайте от солта

Основни съвети за готвене, които трябва да знаете unsplash

Завършването на ястието с щипка морска сол добавя дълбочина на вкуса и изважда всички аромати.

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

1 1
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се обажда на оператор по подръжка. Той и обяснява, какво трябва да направи: -Натиснете звезда. Блондинката се чуди: -Това звезда... не беше ли една такава ... космата точка?
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Любовта не е в другия, тя е в нас самите - ние я събуждаме. Но за да я събудим, се нуждаем от...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти