Гаспачото е студена супа и е страхoтна алтернатива на таратора. То е много вкусно, полезно и разхлаждащо. Препоръчваме Ви го за лятото! Ето и рецептата, по която да си го приготвите.
Нужните ви продукти са: 2 филийки хляб, 6 средни по големина домати, 4 с.л. зехтин, 1 лъжица лимонов сок, 1/2 скилидка чесън, 1/4 ч.л. сол, пресен магданоз, нарязан на ситно, печени бадеми, нарязани на дребно и лимонови кори.
Приготовлението ще ви отнеме около 25 минути. Нарежете хляба на дребни кубчета. Смесете в блендер кубчетата хляб, доматите, зехина, лимоновия сок, чесъна, солта. Разбъркайте, докато се получи много гладка смес.
Пресейте сместа с фина цедка. Сложете състата смес в купа, покрийте с нещо прозрачно и сложете в хладилника за час.
Докато чакате сместа да се охлажда, смесете магданоза с бадемите и лимоновите кори.
След като сместа се е изстудила достатъчно, изсипете я в 4 купички. Сложете отгоре магданоза с бадемите. Можем да ви пожелаем приятен апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 1 | 0 |
