Доматеният сок, освен супер вкусен виновник за опияняващото Bloody Mary, е и много здравословен спътник на ежедневното ни меню. Вече е доказано, че пиенето на доматен сок по два пъти на ден укрепва костите и предпазва от остеопороза. Канадски учени ни носят тези новини, като обясняват и причините за това благотворно действие.
Доматите и техният сок са богати на растителното съединение ликопен. Каротиноиден пигмент, който дава цвета на редица червени плодове и зеленчуци. Ликопенът може да намали риска от сърдечни заболявания, а някои проучвания показват, че и предпазват от рак на простатата. Сочните червени домати са и отличен източник на важните антиоксиданти, които човек трябва да си набавя всеки ден.
| 0 | 0 |
