Ще ви предложим рецепта за един супер вкусен и свеж десерт- лимоново- кокосов тарт:
Необходими продукти:
За блата:
спрей за готвене
3/4 ч. натрошени крекери
1/2 ч. печен подсладен кокос
1/4 ч. захар
6 с. л. масло, разтопено
За пълнежа:
1/2 ч. захар
3 с. л. царевично нишесте
кората от 1 лимон
6 големи жълтъка
1 консерва кокосово мляко
1/2 ч. прясно изцеден лимонов сок
1 ч. л. ванилия
За топинга:
1/2 ч. сметана
2 с. л. пудра захар
кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180 градуса. Напръскайте форма със спрей за готвене. В средна купа комбинирайте натрошените крекери, препечения кокос и захарта. Добавете разтопеното масло и разбъркайте, за да се смесят.
Изсипете сместа във формата и притиснете към дъното.
Печете около 10-12 минути.
Междувременно направете пълнежа: В средна купа разбъркайте захарта, царевичното нишесте и лимоновата кора. Добавете яйчните жълтъци и разбийте до бледожълто.
В малка тенджера на умерен огън оставете кокосовото мляко да къкри. Бавно добавете около ½ чаша кокосово мляко в яйчената смес. Намалете топлината до средно ниска и бавно изсипете яйчената смес в тенджерата, след това добавете и лимоновия сок. Продължете да разбърквате и оставете да къкри, докато сместа се сгъсти, 5 до 10 минути.
Свалете от котлона и добавете ванилията. Оставете сместа да се охлади за 10 минути, като разбърквате от време на време.
Изсипете сместа върху блата и го загладете. Покрийте с фолио за свежо съхранение и сложете в хладилника за поне 4 часа.
С миксера разбийте сметаната с пудрата захар.
Намажете тарта със сметаната и поръсете с кокос.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
