Едва ли има човек, който не обича пуканки, но всички знаем, че пуканките не са най-здравословната храна. Днес ще ви представим рецепта за едни доста по-здравословни пуканки: пуканки от карфиол.
Необходими продукти:
1 глава карфиол, нарязана на малки цветчета
3/4 ч. брашно
2 с. л. лют сос
1 ч. мътеница
2 ч. галета
сол
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбъркайте мътеницата, брашното, лютия сос и чаена лъжичка сол. Разбъркайте, докато сместа стане гладка.
Потопете всяко от цветчетата карфиол в сместа, докато се покрият добре със сместа.
След това потопете всяко цветче в галета.
Загрейте олио в дълбок тиган.
Пускайте по малко количество от карфиола в олиото и пържете до златисто, около 2-3 минути. Сложете карфиола върху кухненска хартия, за да се изцеди излишната мазнина. Поръсете със сол и черен пипер.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
