Рецепта за коледни джинджифилови сладки

Време е за класическа рецепта за коледни джинджифилови сладки, които ще внесат аромат и уют във вашия дом!

Необходими продукти:

• 300 г брашно
• 1 чаена лъжичка сода бикарбонат
• 1 чаена лъжичка канела
• 1 чаена лъжичка джинджифил на прах
• 1/2 чаена лъжичка карамфил на прах
• 1/2 чаена лъжичка индийско орехче на прах
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 125 г масло, размекнато
• 200 г захар Мусковадо
• 1 яйце
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

Инструкции:

1. Подготовка:

   • Загрейте фурната на 180°C.
   • Подгответе две големи тави, покрити с хартия за печене.

2. Смесване на сухите съставки:

   • В голяма купа смесете брашното, содата бикарбонат, канелата, джинджифила на прах, карамфила, индийското орехче и солта.

3. Кремообразна смес:

   • В друга купа разбийте маслото и захарта до получаване на пухкава смес. Добавете яйцето и ваниловия екстракт и разбъркайте добре.

4. Комбиниране на смеси:

   • Постепенно добавете сухите съставки към кремообразната смес, като разбърквате до получаване на хомогенно тесто.

5. Оформяне на сладките:

   • Разточете тестото на дебелина около 5 мм върху набрашнена повърхност. Използвайте формички за сладки, за да изрежете желаните форми.

6. Печене:

   • Поставете изрязаните сладки върху подготвените тави и печете в предварително загрятата фурна за около 8 минути или докато краищата станат златисти.

7. Охлаждане:

   • Оставете сладките да се охладят напълно върху решетка преди да ги украсите.

8. Украса:

   • Можете да украсите сладките с глазура, приготвена от пудра захар и малко вода или лимонов сок, за да постигнете желаната консистенция. Добавете хранителни оцветители за разнообразие и използвайте шприц или четка за рисуване на декорации. Съхранявайте ги в метални кутии, за да останат меки.

Приятно печене и весели празници!