Закуската е най-важното ядене за деня, защото тя ни дава „стартовият пакет“ енергия, от който се нуждае организмът ни. Въпреки това много от нас се лишават от закуска в сутрешната суматоха и бързина– или още по-лошо, хапваме на крак нещо калорично или си взимаме кафе с много сметана. С малко усилие и желание бихме могли да закусим здравословно вкъщи. Ето една лесна рецепта,която бихте могли да опитате:
Съставки:
3 чаени чаши класически овесени ядки
1/2 чаена чаша изчистени и натрошени орехи
3 ч.ч. мюсли без добавена захар
2 ч.ч. нарязани, изсушени кайсии
1/4 ч.ч. бяло брашно
1/2 ч.л. сол
340 гр. тофу
1 голямо яйце
1/2 ч.ч. растително олио
1 ч.ч. мед
1 суп.л. ванилия
2 суп.л. прясно настъргана кора от лимон
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180°С. Покрийте тавичката с фолио за печене и разпръснете овесените ядки и орехите, запечете за около 7-8 минути. Прехвърлете ги в голяма купа и сложете сушените кайсии, брашното и малко сол. Издълбайте кладенче по средата на сместа като добавите яйцето, маслото, меда, ванилията и лимоновата кора. Разбъркайте с миксера и прибавете тайната съставка – тофуто. Разпределете сместа равномерно в приготвената с малко мазнина тавичка.
Печете докато се получи златист цвят (около 30-40 минути).
Оставете сместа да се охлади и разрежете с нож на лентички.
Ето вече имате хрупкава и вкусна зърнената закуска, направена в домашни условия, която ще ви даде нужното колечиство протеини за деня. Може да изпълните рецептата и с други видове плодове или ядки.
| 2 | 0 |
