Едно от най-подходящите ястия за този студен сезон е пилешката супа. Освен че е много вкусна, тя е полезна и може бързо да ни стопли в големия студ. Чесънът пък е най-доброто средство за предпазване от болести и помага на организма ни да е здрав. Можете да приготвите една топла и вкусна вечеря за отрицателно време. Ето и рецептата:
Нужни продукти:
- 1 супена лъжица масло
- 1 супена лъжица зехтин
- няколко скилидки чесън
- 2 обезкостени пилешки гърди
- 1/4 чаша бяло вино
- 2 стръка мащерка
- 2 супени лъжици брашно
- сол на вкус
- магданоз
Начин на приготвяне:
В една малка тенджера добавете маслото, зехтина и чесъна. Сложете я на котлона, докато чесъна се карамелизира. Добавете виното и оставете на котлона, докато се изпари. Добавете пилето, нарязано на парченца, мащерката и допълнете с вода. Оставете да ври, докато месото стане готово.
Вземете една малка купа, изсипете малко от бульона на супата и бавно добавяйте брашно, докато стане еднородна каша, без бучки. След това я върнете в тенджерата и разбъркайте.
Изсипете супата в панички и сложете малко магданоз.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във facebook!
| 2 | 0 |
