Притиснати от хладното време и необходимостта на организма от вкусна храна, взехме важно решение. Ще посветим първата седмица на декември на супите. За целта ще ни помагат колегите от Kulinar.bg, които имат опит в създаването на топли вкусотии. Днес ви представяме една постна супа с продукти, които се намират във всеки супермаркет. А именно:
Необходими продукти
500 гр. картофи
300 гр. зеле
1 глава лук
50 гр. масло
2 ч.л. ким
2 ч.л. чубрица
1,5 л зеленчуков бульон
1 с.л. доматено пюре
2 гр. черен пипер млян
Начин на приготвяне
Измийте и обелете картофите и лука. Нарежете ги на едри парчета. Накълцайте зелето на ивици.
Поставете ги в тенджера и ги залейте с бульона. Изчакайте сместа да заври и намалете котлона.
Варете на слаб огън, докато зеленчуците омекнат. Извадете ги с решетеста лъжица, намачкайте ги на пюре и ги върнете обратно в тенджерата.
Когато супата заври отново, добавете маслото, счукания ким и всички подправки на вкус. След десетина минути супата е готова да сгрее премръзналата ви душа!
| 3 | 0 |
