Сега е моментът да консервираме вкусните плодове, за да им се наслаждаваме и през зимата. Ето как да приготвите вкусно сладко от праскови с джинджифил:
Необходими продукти:
1 кг праскови
2 с. л. лимонов сок
1 1/2 ч. захар
1 ч. л. настъргана лимонова кора
2 ч. л. настърган пресен джинджифил
Начин на приготвяне:
Сложете вода в голяма тенджера и я оставете да заври. Пригответе една голяма купа, пълна до средата със студена вода и лед.
Направете разрез с формата на Х на всяка праскова и ги сложете във врящата вода за 45 секунди. Извадете прасковите и незабавно ги сложете в студената вода.
Когато изстинат, махнете кожичките на прасковите. Нарежете ги на едно, добавете лимоновия сок и ги сложете в голяма тенджера.
Сложете на котлона и варете, като разбърквате често. Гответе ги около 15 минути, като леко ги намачквате.
Добавете джинджифила, захарта и лимоновата кора и разбъркайте.
Увеличете силата на котлона и оставете сместа да кипне. Варете още 5 минути, като разбърквате.
Намалете силата на котлона и варете още около час, докато сместа се сгъсти.
Изсипете сладкото в буркани.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
