Ако обичате скариди, тази рецепта много ще ви допадне. Ето как да си приготвите скариди с мед и орехи:
Необходими продукти:
1 ч. вода
1 ч. гранулирана захар
1 ч. орехи
500 гр. скариди, обелени и почистени
сол
черен пипер
2 големи яйца, разбити
1 ч. царевично нишесте
масло за пържене
1/4 ч. майонеза
2 супени лъжици пчелен мед
2 супени лъжици готварска сметана
Варен бял ориз за сервиране
Нарязан на ситно зелен лук
Начин на приготвяне:
В малка тенджера комбинирайте водата и захарта и оставете да заври.
Добавете орехите и оставете да ври още 2 минути. С помощта на лъжица, премахнете орехите и ги оставете да се охладят върху хартия за печене. Подсушете скаридите с кухненска хартия и подправете леко със сол и черен пипер. Сложете яйцата в плитка купа и царевичното нишесте в друга плитка купа. Потопете скаридите в яйца, след това покритие с царевично нишесте.
В голям тиган загрейте малко масло. Добавете скаридите и запържете до златисто, 3 до 4 минути. Когато скаридите са готови ги изваждайте върху кухненска хартия. В средна купа комбинирайте майонезата, меда и сметаната. Сложете скаридите в соса. Сервирайте с ориз и захаросани орехи и украсете със зелен лук.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 1 | 0 |
