Скариди с чесън и узо

Морските дарове имат и друго приложение, освен любимата ни паеля

Скариди с чесън и узо

Съществува уникална връзка между узото и скаридите, която вероятно се дължи на сладките акценти в ароматите им, и само печели от ефирното участие на чесъна в тази рецепта.

Необходими продукти за 4 порции:
12 едри белени скариди или 300 г по-дребни
1 с.л. масло
1 с.л. зехтин
2 скилидки чесън, необелени
3 с.л. узо или мастика
200 мл течна сметана
1 ч.л. розов пипер
2 с.л. див лук, нарязан
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Маслото и зехтинът се сгорещяват и в тях се слага чесънът, разбърква се няколко секунди, докато се засили ароматът му, и се маха. Добавят се скаридите и се задушават 3-4 мин, докато порозовеят.

Слага се узото и внимателно се запалва. Когато пламъците изгаснат, се налива сметаната и се подправя с розовия пипер и солта. Добавя се дивият лук и ястието се отстранява от огъня. Поднася се с топъл запечен хляб.

сп. Меню

6 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



44
Не е посочен 20.01.2012|08:49
че той е есенцията на ястието :)
43
Не е посочен 20.01.2012|08:49
42
Не е посочен 20.01.2012|08:49
41
Не е посочен 20.01.2012|08:48
Полезна рецепта за специални случаи
40
Не е посочен 19.01.2012|18:13
Никога не бих пробвала, гадни са.
39
Не е посочен 19.01.2012|18:07
Що бе? Не са гадни! Чесънът е отвратителен според мен!
38
Не е посочен 19.01.2012|18:04
Нямам нищо против скаридите, ама с чесънът няма да се разберем особено много.
37
Не е посочен 19.01.2012|16:32
До сега съм купувала предимно готови скариди, но май е време да пробвам и аз да сътворя нещо, тъй като ги обожавам
36
Не е посочен 19.01.2012|16:16
Доста връткава рецепта, но заслужава да се пробва!
35
Не е посочен 19.01.2012|15:19
така мога да се омотам с узото...
34
Не е посочен 19.01.2012|15:19
морски дарове с узо, няма какво да стане
33
Не е посочен 19.01.2012|15:18
или само узо :)
32
Не е посочен 19.01.2012|15:04
не ме блазнят подобни моркси дарове ,мога само солети да си ям :Д
31
Не е посочен 19.01.2012|14:11
скаридите не са ми любими,но узото много добре влиза!
30
Не е посочен 19.01.2012|13:41
аз си имам вече цяла тетрадчица с вкусони рецепти и почти всички са от тук:)
29
Не е посочен 19.01.2012|13:33
в якия сайт има и яки работи- ососбено пък вкусните рецептиии
28
Не е посочен 19.01.2012|13:21
гадна е, по-добре за теб.
27
Не е посочен 19.01.2012|12:47
обаче пък морските дарове са супер
26
Не е посочен 19.01.2012|12:46
уф само мастика не ме научиха да пия
25
Не е посочен 19.01.2012|12:25
Взимам всичко, без узото.
24
Не е посочен 19.01.2012|12:17
Не ми понася аромата на анасон в мастиката и узото... но заради скаридите ще се жертвам :)
23
Не е посочен 19.01.2012|12:00
малееееее.....май ще ходя да си купвам скариди да си правя в къщи, че то не се издържа вече:)
22
Не е посочен 19.01.2012|11:59
Това съм го правила супер вкусно е!
21
Не е посочен 19.01.2012|11:58
точно така ,аз с нетърпение очаквам моята ,та да се наям като хората :Д
20
Не е посочен 19.01.2012|11:51
Ох, огладнях още повече!!!
19
Не е посочен 19.01.2012|11:50
ох...направо ми текат лигите вече...особено този сос....ямиии
18
Не е посочен 19.01.2012|11:45
Наказание е да има такива вкусотии и то точно преди обедната почивка...
17
Не е посочен 19.01.2012|11:42
как да не се тъпчеш после- то с такива вкусотиии..
16
Не е посочен 19.01.2012|11:41
или ти на нея? я обмисли тоя вариант.
15
Не е посочен 19.01.2012|11:41
лесно. ще ядете и двамата.
14
Не е посочен 19.01.2012|11:40
мммммм, тъкмо наближава обяд...
13
Не е посочен 19.01.2012|11:36
Кралски скариди и сос.... ями-ям!
12
Не е посочен 19.01.2012|11:35
ммммммммм....интересно-искам да го пробвам:)
11
Не е посочен 19.01.2012|11:34
Страшно вкусно предложение!!! Браво!
10
Не е посочен 19.01.2012|11:28
И дветв действали като афродизиак- и скаридите и чесанът:)
9
Не е посочен 19.01.2012|11:23
обичайно много харесвам рецептите тук,но тази няма да я пробвам
8
Не е посочен 19.01.2012|11:20
скариди и чесън ?..после как ще се целувам с гаджето ?:Д
7
Не е посочен 19.01.2012|11:15
да,вчерашните ни бяха достатъчни!
6
Не е посочен 19.01.2012|10:59
уф,ужас,пак тея гадни скариди!
5
Не е посочен 19.01.2012|10:50
Ммм, чесънчеее....
4
Не е посочен 19.01.2012|10:22
Доста вкусно звучи ... някоя мома иска ли да ми го сготви :)
3
Не е посочен 19.01.2012|10:21
Това ще го пробвам задължително!!!!!
2
Не е посочен 19.01.2012|10:21
интересна комбинация от скариди и чесън :)....ще го пробвам
1
Не е посочен 19.01.2012|10:10
това не би ме наяло в никакъв случай :Д
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay