Желаете вкусна вечеря, която не е особено калорична? Това е ястието за вас. Тази вечеря не съдържа нито сирене, нито тесто за пица, нито дълбоко пържене, но е изключително вкусна и хранителна.
Това ястие е вегетарианско и без глутен и може да прибавите спанак за повече витамини и фибри.
За да постигнете възможно най-добър вкус, ще ви трябва уред за бавно готвене, но ако нямате на разположение, пригответе кърито в тенджера и го оставете да къкри около 1 час.
Необходими продукти:
Къри:
1 чаена лъжичка зехтин
1/2 глава лук, нарязан
1 скилидка чесън, накълцана
1 супена лъжица смлян джинджифил
Около 1 1/2 чаши нахут
2 чаши консервирани нарязани домати
2 чаши розички от карфиол
1 сладък картоф, обелен и нарязан на кубчета
1 консерва кокосово мляко
1 чаша зеленчуков бульон
1 супена лъжица гарам масала
1/2 супена лъжица къри на прах
1 чаена лъжичка сол
2 чаши бейби спанак, нарязан
Кокосов ориз:
1 1/2 чаши кафяв ориз
1 консерва кокосово мляко
1/2 чаша вода
1/4 чаена лъжичка сол
Начин на приготвяне:
Как да приготвите кърито:
Загрейте зехтина в тиган и прибавете лука, чесъна и джинджифила.
Прехвърлете сместа в уреда за бавно готвене и прибавете и останалите съставки, без спанака.
Когато е готово, прибавете спанака и го оставете за още 5 минути.
За да приготвите ориза:
Добавете ориза, кокосовото мляко, водата и солта в тенджера.
Оставете водата да заври и след това оставете ориза да къкри 40 минути.
Изключете котлона и оставете кърито да престои 10 минути, покрито.
Сервирайте го с ориз.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
1 | 0 |