Най-вкусната рецепта за вита баница

Ето как да си приготвите едно от най-любимите родни ястия

Най-вкусната рецепта за вита баница

Продължаваме да навлизаме в дълбините на традиционната българска кухня и по-конкретно на нейната царица - баницата. След като ви представихме един от класическите наложени варианти, днес идва ред и на витата вкусотия.

Необходими продукти:
100 мл олио
1 с.л. сол
2 с.л. оцет
70 г краве масло
6 яйца
400 г сирене
500 мл вода
800 г брашно

Начин на приготвяне:
Разбийте 2 яйца, водата, солта и оцета, пресейте брашното и направете кладенче в средата. Добавяйте по малко от сместа и месете до получаване на меко тесто.

Разделете тестото на 6 топки и премесете всяка отделно. Намажете ги обилно с мазнина и оставете да починат за 30 минути.

Върху набрашнен плот слагайте една по една топките и разточвайте всяка от тях с помощта на точилка, след което пренесете върху покривка и разтегляйте до получаване на тънка кора (тябва да прозира). Изрежете краищата и поръсете с мазнина и плънка (разбитите 4 яйца и сиренето).

С помощта на покривката навийте на руло и сложете в намазнена тава. Така се прави с всички топки тесто.

Готовата баница залейте с разтопеното масло и печете на 200 С до готовност.

Напръскайте с вода и завийте със суха кърпа.

Още рецепти от Kulinar.bg:

Десерт "Дипломат”

Орехов сладкиш с горски плодове

Банички с локум

8 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



7
Не е посочен 18.02.2014|15:14
Обожавам домашно приготвена баница, има несравним вкус просто.
6
Не е посочен 18.02.2014|09:48
Наистина е страхотна тази рецепта за вита баница.
5
Не е посочен 17.02.2014|16:45
Как обожавам такава домашна баничка с масълце. Истинска вкусотия е това!
4
Не е посочен 17.02.2014|16:18
Ето това е едно ястие, без което българската трапеза няма да е същата.
3
Не е посочен 17.02.2014|15:59
С домашни кори си е най-добре, става в пъти по-вкусно.
2
Не е посочен 17.02.2014|15:48
Дояде ми се чак !
1
Не е посочен 17.02.2014|09:41
С удоволствие ще я приготвя.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay