В случая може би закуска не е най-точното определение за тази бабина вкусотия с аромат на детство, защото всъщност това си е цяло ястие, събиращо в себе си всичко необходимо, за да се почувствате наистина сити. А ето и как точно да си го приготвите.
Необходими са ви:
700 г картофи
4 глава кромид лук
200 г бекон
30 г масло
3 яйца
3 с.л. прясно мляко
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. индийско орехче
2 стръка див лук
1 ч.л. сол
1 ч.л. млян черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте картофите и ги сложете ги за се сварят за 25 минути. Когато са готови, ги отцедете, обелете и нарежете на колелца.
Обелете лука и го нарежете на парчета.
Нарежете 75 г бекон на кубчета и го сложете в тигана. Добавете масло и лук. Пържете до златисто.
Добавете картофите и ги запържете до получаване на хрупкава коричка.
Разбийте яйцата с млякото. Подправете със сол и двата вида пипер, индийско орехче и див лук. Прибавете и останалия бекон, нарязан на кубчета. Изсипете тази смес върху картофите.
Оставете 10 минути да се сгъсти. Сервирайте своеобразния омлет горещ.
Още любими рецепти с вкус на детство може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.
| 10 | 3 |
