Има подправки, които веднага излизат на преден план – като чесъна или черния пипер. И после има дафиновия лист. Той не вика за внимание, не блести самостоятелно, но ако го махнеш… нещо сякаш липсва. Точно в това е магията му.
Дафиновият...
Дафиновият лист е ароматна подправка, която се използва широко в кулинарията. Той добавя дълбок, комплексен вкус към различни ястия. Въпреки това, не всяко ястие е подходящо за добавяне на дафинов лист. Ето някои насоки за това кога и как да...