Ето една вкусна и лесна рецепта за класически български постни зелеви сарми, идеални за Бъдни вечер:
Съставки:
1 голяма кисела зелка (около 2 кг)
400 г ориз
2 глави лук
3 моркова
1 ч.л. червен пипер
Сол на вкус
Черен пипер на вкус
Олио или зехтин...
Приготвили сме ви списък с най-честите грешки при правене на зелеви сарми — от тези, които всеки е правил поне веднъж и се е цупил после:
Ползваме твърде кисело зеле
Ако зелето е "убиец", сармите стават солени и кисели като укор от баба....
Постните зелеви сарми са неизменна част от менюто за Бъдни вечер.При сармите са важни две неща – подправките и оризът. Що се отнася до подправките, чубрицата е просто задължителна. Черният пипер също, защото придава...