365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Начало
/ търсене по ключова дума - ферментация
12.01.2024 | 14:00
Jenite.bg
Боза е традиционен напитка, популярен в някои региони на Близкия изток и Балканите. Тя се приготвя чрез ферментация на царевично брашно или друг вид брашно, обикновено от овес или пшеница. В следната рецепта ще използваме царевично...
17.02.2023 | 11:00
Jenite.bg
Ферментацията съвсем не е нова технология; използва се за производство на храни и напитки като бира и вино, кисело мляко, кисело зеле от хиляди години.
Тази технология обаче отново става актуална, тъй като науката се докосва до този древен процес,...
05.07.2011 | 14:48
Руслана Русева
Няма да е пресилено, ако кажем, че кимчи е един от символите на Корея. Става въпрос за ястие, приготвено от ферментирали зеленчуци и много подправки. То може да се приготвя от различни видове зеленчуци, като ряпа и краставица например, но ние ще ви...
Jenite.bg в мрежата
Най-четени
Д-р Александрова завършва медицина с отличие през...
Днес ще направим едно интересно пътуване в света...
