Нищо не подхожда на Свети Валентин повече от тези кексчета с тъмен шоколад, малини и сърчица, разбира се. Те са толкова вкусни и шоколадови! Свети Валентин наближава, така че е време да изпробвате рецептата.
Нужни продукти:
- 2 шоколада (на парченца)
- ½ чаша брашно
- ¼ чаша какао на прах
- ¾ чаена лъжица сода за хляб
- ¼ чаена лъжица сол
- 1 чаша захар
- 2 чаши пудра захар
- 1 пакетче масло
- 1 голямо яйце
- 1 голям жълтък
- 1 ½ чаена лъжица ванилия
- ½ чаша заквасена сметана
- ½ чаша вода
- 2 купички пресни малини
Начин на приготвяне:
Включете фурната на 150 градуса. Подгответе си тавичка за мъфини. Разтопете шоколада в микровълновата, като го поставите в голяма купа. След като е станал абсолютно гладък, оставете го настрани да изстине. В друга купа смесете содата, какаото, брашното и солта.
Вземете още една голяма купа и с помощта на миксер разбийте яйцата и половината масло. Добавете жълтъка и ванилията.
При шоколада добавете заквасената сметана. Добавете половината от брашнената смес и разбъркайте на ниски обороти. Добавете и останалата част и разбъркайте хубаво. Докато добавяте втората част от сместа, изсипете и чаша и половина вряла вода.
След като сте смесили всички части и сте разбъркали, тестото е готово. Изсипете го във формата за мъфини, като пълните формичките до половината. Изпечете и оставете настрани да изстинат.
За глазурата: Изсипете малините, маслото, захарта в блендера и го включете. Когато сместа стане абсолютно гладка, готова е.
С помощта на глазурата и останалите малини украсете кексчетата.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
