Свежа супа с моркови,джинджифил и цедено мляко

Свежа супа с моркови и джинджифил

Свежа супа с моркови,джинджифил и цедено мляко
nummiesforyou.blogspot.com

Пролетни моркови, пасирани и свежи, и в комбинация с топъл джинджифил. Сервирано със студено, цедено кисело мляко. Перфектно за обяд. 

 

Необходими продукти за 4 порции / Време за приготвяне: 40 минути

 

600гр. Моркови – обелени и нарязани на кубчета

2 големи скилидки чесън, обелени

2 супени лъжици мед

1 чаена лъжица кимион на прах

черен пипер и сол

малка бучка масло

1 малък картоф, обелен и нарязан на кубчета

5 глави лук шалот, ситнонарязани

1 литър зеленчуков или пилешки бульон, горещ

100гр. Гръцко цедено кисело мляко (с 2% масленост най-много)

натрошени, сухи подправки и билки по избор

 

Начин на приготвяне

 

1.Затоплете фурната предварително, до 200 градуса по Целзий

 

2.Сложете морковите и чесъна в малка калаена тавичка или друг съд подходящ за фурна, добавете меда, кимиона и подправките и разбъркайте добре. Печете във фурната, докато не омекне и не се карамелизира

 

3. В тиган, разтопете маслото, добавете джинджифила, картофа и шалота и гответе, до омекване. Добавете изпечените моркови и разбъркайте

 

4. Добавете бульона и оставете да ври за приблизително 20 минути, докато всички зеленчуци не омекнат. С помощта на блендер или миксер, пасирайте, докато не получите гладко пюре. Ако е необходимо, добавете още подправки и оставете да изстине, докато приготвяте украсата.

 

5. Най-накрая, завършете като прибавите малко количество цедено кисело мляко и се насладете.



2 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Доктор минава на визитация. В отделението по травматология му казват: -А ето тази блондинка постъпи вчера. -Какъв е проблема? -Счупен крак. -И как го е счупила. -Взела е гребло и е събирала листа в...
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Не търси добрите качества в един мъж - всеки има такива! Търси лошите и се запитай, можеш ли да...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти