Необходими продукти:
(6 порции)
1 връзка магданоз
5 с.л масло
2 с.л брашно
шепа фиде
1 глава лук
2 яйца
доматено пюре
кисело мляко
червен пипер
Начин на приготвяне:
Нарежете лука на ситно и го запържете в мазнината. Към него прибавете половината от ситно нарязания магданоз, брашното и червеният пипер. Сместта разредете с 600 мл. вода и оставете да заври. След това прибавете фидето и варете около 15 мин. на средна температура.
Супата се застройва с яйцата и киселото мляко и се поръсва с останалия магданоз.
Поднася се по избор с пържени гарнитури с хрупкави кротони.
| 3 | 0 |
