Вълшебни трюфели

Не ви превръщат в принцеси, но какъв вкус имат само...

Вълшебни трюфели

Десерт, стар като света, който можете да приготвяте с повод и без повод. Най-важното - винаги превръща деня ви в празник, а гостите ви - в безмълвно облизващи се сладострастници, които искат още и още от това каково изкушение...

Продукти:

500 гр. горчив шоколад

250 гр. сметана

50 гр. масло

5 с.л. ликьор

150 гр. филирани бадеми

пудра захар

 

1. Начупете шоколада на парченца и прибавете маслото  - разбъркайте двете основни съставки на водна баня, докато напълно не се смесят. Когато се разтопят, се получава т.нар. ганаш, който се съхранява в хладилник една нощ.

2. На следващия ден към ганаша добавете разтопената и гореща сметана и когато се получи еднородна, топла смес, чрез продължително разбъркване, добавете маслото и ликьора. Така получената каша се слага в пластмасова тава или друг подходящ съд и се прибира в хладилника за около 12 часа.

3. Извадете охладената и втвърдена смес и от нея оформете малки топчета. За финал, за станат каковите бонбони истински трюфели - оваляйте ги във филираните бадеми и в какаото. Някои ги предпочитат и поръсени с пудра захар.

Насладете се!

9 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



5
Не е посочен 10.12.2011|19:31
kolko ot masloto se smesva s 6okolada i kolko se ostavq za "2" stupka?
4
Не е посочен 15.11.2010|13:53
Еее хората от камъни правят топчета, че ние от една смес ли няма да направим, пък била тя и втвърдена :)))
3
Не е посочен 15.11.2010|13:39
"Извадете охладената и втвърдена смес и от нея оформете малки топчета".
2
Не е посочен 15.11.2010|13:38
Кой каза трюфели?
1
Не е посочен 15.11.2010|13:36
И най накрая като станат "истински трюфели" ги продаваме по няколко бона килото :)))
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay