Ястията с картофи са едни от най-лесните за начинаещите в кухнята и ако ви е омръзнало да редувате пържените с варените картофи, ето една вкусна идея, която може да опитате:
Съставки:
500гр. картофено пюре
2 с.л. нарязан зелен лук
1 яйце
2 супени лъжици настърган пармезан
2 супени лъжици галета
2 супени лъжици зехтин
Начин на проготвяне:
Смесете картофеното пюре, зеления лук, яйцето и двете супени лъжици галета. Добавете пармезана и разбъркайте. Разделете получената смес на равни порции като оформите с ръце. Палачинките трябва да приличат на плоски дискове – нито твърде тънки, нито твърде дебели.
Сложете мазнина в тигана и пържете около 3-4 минути от всяка страна докато постигнете златист цвят.
Може да сервирате картофените палачинки с ябълково пюре или със заквасена сметана.
| 11 | 0 |
