Обичаме сладолед, а още повече обичаме да си го приготвяме сами вкъщи! Днес, в рамките на нашата сладкишеста седмица, ще ви предложим именно една рецепта за домашно ледено изкушение с главното участие на изкусително вкусни карамелизирани ядки. А ето я и нея.
Необходими са ви:
50 г бадеми
50 г лешници
50 г орехови ядки
5 с.л. захар
5 белтъка
500 г студена сладкарска сметана
Начин на приготвяне:
Разбийте захарта с белтъците, докато сместа стане на сняг.
Сметана разбийте отделно.
В тавичка поставете алуминиево фолио, намазано с олио. Отгоре наредете ядките.
Карамелизирайте захар и я изсипете върху ядките.
Когато карамелът изстине, го отлепете от фолиото и го натрошете на ситно.
Смесете всичко останало, заедно с карамелизираните натрошени ядки. Разбъркайте и оставете във фризера за поне 2 часа.
Още вкусни рецепти за неустоими сладки изкушения може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.
| 3 | 0 |
