Много неща могат да се приготвят със сладки картофи: ориз, нудли, филийка. Без съмнение сладките картофи често намират място в чиниите ни и има причина за това. Те са страхотен източник на енергия и са богати на сложни въглехидрати. Ето защо активните хора ги обичат.
Но картофите съдържат нишесте, както всички знаем и това може да ви накара да се замислите наистина ли са полезни за вас или не.
За щастие, те са една здравословна храна. Ако сте любопитни за калориите в сладките картофи, има 103 калории в един средно голям картоф. В по-голям, има 162 калории. Ако сте избягвали сладките картофи, защото сте се притеснявали за калориите, трябва да знаете, че те играят важна роля в чинията ви.
Освен това те са пълни с хранителни вещества:
Въглехидрати: 24 гр
Мазнини: 0 гр
Фибри: 4 гр
Протеин: 2 g
Витамин А: 157% от дневната доза, препоръчителна за жените
Витамин С: 30% от дневната доза, препоръчителна за жените
Витамин В6: 25% от дневната доза, препоръчителна за жените
Калий: 12% от дневната доза, препоръчителна за жените
От друга страна, същият размер печен бял картоф има почти идентичен брой калории (106), протеин (2 г), въглехидрати (24 г) и мазнини (0 г).
Основната разлика между двете (освен цвета) се крие в хранителните вещества. Сладкият картоф има почти двойно повече фибри, отколкото обикновеният картоф. Това е важно, ако искате да отслабнете, тъй като проучванията са показали, че повишаването на приема на фибри в диетата ви (жените трябва да се стремят към 25 г дневно) може да помогне при загубата на тегло.
Сладките картофи имат повече витамин С, отколкото обикновените. И за разлика от сладкия картоф, обикновеният картоф няма никакъв витамин А, който е важен за доброто зрение и гладката кожа.
Така че сладките картофи са чудесен избор за вашето здраве и вашата чиния.
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
