Спанакът, който като деца сме принудени да ядем, заради богатото му съдържание на желязо, не е чак толкова полезен, колкото твърдят нашите баби и майки.
"Това е една от най-големите грешки на науката", която е допусната още през 19 век и не е поправена до ден-днешен, твърди германската изследователка Хелга Струбе.
Според неверните изчисления всеки 100 грама спанак съдържат между 35-40 милиграма желязо.
"В действителност точното съдържание на желязо в този зеленчук е между 3,5 до 4 милиграма", казва Струбе, добавяйки, че това не е достатъчно, за да имаме мускулите и силата на популярния анимационен герой Попай.
Източник: БГНЕС
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
