Един от емблематичните за Америка десерти е богатата на червени боровинки и шоколад бисквита със запомнящ се вкус. С идеята да закусим или просто да пием кафе "по американски", решихме да споделим рецептата за тези вкусни бисквити, но ги направихме малко по-здравословни, като добавихме от себе си овесени ядки. Надяваме се, че ще се насладите на тези.
Бисквити с червени боровинки и шоколад
1 чаша масло
1 чаша кафява захар
2 яйца
2 чаши овесени ядки
2 чаши брашно
1 чаша пълнозърнесто брашно
1 ч.л. сода
½ ч.л. сол
1 ½ чаша сушени червени боровинки
½ чаша бял и ½ черен или млечен шоколад, натрошени на малки парченца
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 375º.
В средна купа смесете маслото и захарта и прибавете едно по едно яйцата, докато разбивате. В отделна купа комбинирайте овесените ядки, брашната, содата и солта и след това изсипвайте равномерно към кремообразната смес, докато разбърквате. Накрая към полученото тесто прибавете боровинките и шоколадовите парченца.
Покрийте подходяща тава с хартия за печене. С помощта на лъжица оформете кръгли бисквити, като ги слагате на хартията на разстояние 1-2 см. една от друга.
Сложете във фурната и оставете да се пече за около 8-10 минути. След като бисквитите са готови, оставете ги за 5 минути да се охлаждат в тавата и след това ги изкарайте на метална решетка, за да изстинат напълно.
Убедени сме, че всички вкъщи ще ги харесат, а кафето ви направо ще се "влюби" в тях.
| 37 | 0 |
