Великолепни мъфини с моркови и мед

Мъфини с мед и моркови

Великолепни мъфини с моркови и мед

Меденият привкус прави тези топящи се в устата мъфини невероятни. Перфектни за закуска или със следобедното кафе.

 

Време за приготвяне: 20 минути

 

За 10 боря:

 

275 гр. брашно

щипка сол

1 супена лъжица сода бикарбонат

2 чаени лъжици бакпулвер

1 чаена лъжица канела

125 гр. захар

75 гр. стафиди

1 голямо яйце, разбито

1 супена лъжица ванилия /екстракт/

150 мл. мляко

125 гр. разтопен мед, смесен с масло

275 гр. моркови, обелени и настъргани на ситно

 

Заливка с крема сирене: 

 

50 грама мед с масло

50 гр. крема сирене

250 гр. пудра захар

1/2 чаена лъжица екстракт от ванилия

 

Начин на приготвяне:

 

1. Затоплете предварително фурната на 190 градуса. Наредете 10 формички за мъфини в тава.

 

2. Смесете брашното, солта, содата, бакпулвера и канелата в голяма купа и разбъркайте като добавяте захарта и стафидите.

 

3. В друга купа, разбийте яйцата, екстракт от ванилия, млякото и мед с масло. Изсипете тази смес в сухите съставки и добавете морковите, бъркайте докато не се смесят хубаво. Не разбивайте. Изсипете еднакво количество смес във всяка форма за мъфин и печете около 20-22 минути, докато не се повдигнат и не добият златист цвят. Охладете ги.

 

4. За да получите заливката, разбийте мед с масло и крема сирене, докато не стане гладка смес. Прибавете пудра захар, след което прибавете ванилия. Изсипете върху охладените мъфини.

1 0
Харесва ли ви тази статия?
КЛЮЧОВИ ДУМИ
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



1
Не е посочен 21.12.2011|13:57
125 гр. разтопен мед, смесен с масло 50 грама мед с масло Моля да уточните количеството на маслото!
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay