Тази бърза и лесна салата от водорасли, приготвена с уакаме, ще ви накара да се чувствате така, сякаш сте в любимия си суши ресторант. Дресингът е ароматен, сладък и сусамов, докато лукът балансира вкуса, без да го прави натрапчив.
Уакаме е един от хилядите видове морски водорасли в света. Богато е на калций, калий и витамин А. Може да се намери в някои магазини, предлагащи азиатски стоки, но може да бъде и заменено с друг вид водорасло.
Ето как да приготвите тази лесна и бърза салата с водорасли:
Необходими продукти:
50 грама сушени водорасли уакаме
1 с.л. оризов оцет
1 с.л. мирин
1 с.л. сусамово олио
1 с.л. сусамови семена
2 ч.л. соев сос
1 ч.л. настърган джинджифил
1 стрък зелен лук
Начин на приготвяне:
В средно голяма купа сложете водораслите и ги покрийте със студена вода. Оставете да киснат, докато се рехидратират и омекнат, около 10 минути. Отцедете и изстискайте излишната вода. Нарежете на едро.
В малка купа разбийте оцета, мирина, олиото, сусамовото семе, соевия сос и джинджифила. Поръсете дресинга върху водораслите, разбъркайте и добавете нарязания на ситно лук.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
