Когато времето е топло, все по-малко ни се яде месо и тежки храни. Но все пак е важно да хапваме супа. Ако ви е омръзнало да готвите крем супа или обикновена зеленчукова супа, имаме предложение за вас- Гаспачо. Това е "лятната супа" в Испания, подобно на таратора при нас.
Необходими продукти:
1 кг домати
2 краставици, обелени и нарязани
1/2 червена чушка, нарязана на ситно
1 скилидка чесън
2 с. л. червено вино
1/2 ч. вода
1/3 ч. зехтин
сол
черен пипер
2 филии хляб, нарязан на кубчета
2 с. л. босилек
Начин на приготвяне:
Комбинирайте доматите, краставиците, черния пипер, чесъна, виното и водата в кухненския робот или пасирайте с пасатора. След това добавете зехтина и отново пасирайте. Овкусете със сол и още черен пипер. Покрийте и сложете в хладилника.
Междувременно, сложете малко зехтин в тигана, така че да покрие дъното. Добавете хляба и го запържете до златисто. След като го извадите от тигана, поръсете със сол и оставете да изстине.
Сервирайте, като добавите крутони и поръсите с босилек.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 1 | 1 |
