Вероятно ви се е случвало- преяли сте и ви е тежко, но имате желание да хапнете нещо за десерт. Няма никаква логика, но се оказва, че има научно обяснение. В тази статия можете да намерите отговор защо е така и може би най-накрая ще спрете да се измъчвате за този "грях".
Ние, от jenite.bg, обичаме да хапваме десерти, дори когато "нямаме място", така че решихме да разберем малко повече за този "феномен".
Явлението се нарича "десертен стомах" и не е рядко срещан. Според професор Ръсел Кист има причина, която може да се обясни с помощта на науката.
Изследователят споделя, че тази ситост е специфична. Обикновено я изпитваме, когато ядем една и съща храна, докато сме напълно заситени, а усещаме, че "имаме място" за десерт, защото организмът ни иска нещо различно.
Може би сте имали усещането, че след като ядете солена храна, просто трябва да хапнете нещо сладко. Така че, просто нашият организъм ни казва от какво има нужда, което е страхотно.
Отегчението ни кара да променим нещо и механизмът с храната е същия. Писнало ви е да ядете пилешко месо и организмът ви кара да спрете, като създава усещането, че сте преяли. И в същото време, при вида на една вкусна торта, вие имате желание да я хапнете, въпреки че мислите, че сте сити.
За да докаже това, екипът на изследователя направил интересен експеримент. Имало 2 групи хора. Те предоставили и на двете групи 300мл ягодов млечен шейк. Работата била там, че първата група трябвало да приключи с пиенето след 2 минути. След това учените им дали още ягодов шейк и ги помолили да изпият колкото е възможно повече.
Втората група получила различен ароматизиран млечен шейк вторият път. Бил шоколад вместо ягода.
Новият аромат бил консумиран повече от повторения аромат. Резултатите доказали, че се нуждаем от различни вкусове, дори когато сме сити.
Проучването също установява, че ако консумирате храни с различни вкусове, може да се отървете от т.н. "десертен стомах".
Всеки път ли хапвате десерт след вечеря?
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
