Сред любителите на сладкишите има много хора, на които им се налага да внимават със захарта и други недиетични продукти. Те със сигурност ще оценят този уникално вкусен десерт, приготвен само от ядки, сушени плодове и естествени заместители на захарта, при това без топлинна обработка. Сигурни сме, че и всички други фенове на сладките удоволствия ще го харесат - това руло е истинско откритие!
Необходими продукти за 4 порции:
2 ч.ч. орехи
1 ч.ч. фурми без костилки
½ ч.л. канела
1 щипка индийско орехче
250 гр сушени кайсии
1 ч.ч. белени бадеми
½ ч.ч. кокосови стърготини
3 с.л. кленов сироп, сироп от агаве или мед
½ ч.ч. едро смлени орехи или бадеми за овалване
Начин на приготвяне:
Кайсиите се накисват в студена вода за 2 часа. Бадемите се накисват в студена вода за 3 часа. Орехите се смилат с кухненски робот на ситно. Слагат се нарязаните фурми, канелата и индийското орехче и се мели, докато се получи тесто. Ако има нужда, се добавя 1 с.л. вода.
Бадемите се смилат в кухненски робот заедно с кокосовите стърготини. Добавят се кайсиите и кленовият сироп.
Сместа от орехи и фурми се разточва на правоъгълник върху лист хартия за печене. Отгоре се нанася на тънък слой кайсиевата смес. Всичко се завива на стегнато руло. Овалва се в ядките, увива се в хартия за печене и се охлажда за 4 часа в хладилника. Нарязва се на резенчета. И се хапва без да тежи на съвестта.
| 10 | 0 |
