Класически вегетариански бургери

Ще ви предложим рецепта за класически вегетариански бургери, които са изключително вкусни. Кой е казал, че не може да се насладиш на вкусен бургер, ако си вегетарианец? Рецептата е за 4 броя бургери и ще са ви нужни около 25 минути. Ето как да ги приготвите:

Необходими продукти:

2 консерви черен боб, измит и изцеден

1/2 глава лук, нарязан на ситно

2 скилидки чесън

1 голямо яйце

1/2 чаша + 2 с. л. майонеза

3/4 ч. галета

сол

черен пипер

2 с. л. рапично олио

4 филийки сирене чедър

3 с. л. кетчуп

4 питки за бургери

1 домат, нарязан

4 листа от маруля

Начин на приготвяне:

Сложете боба, чесъна и лука в кухненския робот и ги нарежете на ситно.

Прехвърлете сместа в голяма купа и добавете яйцето, майонезата (1/2 чаша) и галетата. Подправете със сол и черен пипер и оформете сместа на 4 кюфтета (бургери). Охладете ги за около 15 минути.

В голям тиган загрейте олиото. Пържете всяко от кюфтетата по около 5 минути, до златисто. 

Сложете върху всяко кюфте по едно парче чедър и оставете на котлона леко да се разтопи. 

В малка купа смесете кетчупа и останалата майонеза. Намажете питките с тази смес. След това сложете по едно кюфте във всеки бургер, по едно листо маруля и домат. 

Добър апетит! 

Станете част от Jenite.bg във Facebook!