Чийзкейкът е един от най-модерните десерти на днешно време. Въпреки че е модерен десерта, чийзкейкове са се приготвяли още в Древна Гърция. Векове по-късно той е бил пренесен в Америка и така става любим десерт на хиляди хора по света. Има много и разнообразни рецепти за чийзкейк. Може да се приготвя с различни плодове, но във всички свои варианти е изключително вкусен. Днес ще ви представим рецепта за чийзкейк с боровинки.
Необходими продукти:
400 гр. крем сирене
300 мл. заквасена сметана
250 гр. пресни боровинки
200 гр. бисквити
100 гр. разтопено масло
100 гр. захар
2 лъжици пудра захар
настъргана кора на 1 лимон
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Намазнете форма за торта с разтопеното масло.
Сложете бисквитите в една купа и ги настрошете хубаво. Смесете бисквитите с останалото масло и разбъркайте. Разстелете получената смес във формата като я загладите добре.
Вземете още една купа и в нея смесете крем сиренето, захарта, лимоновата кора и ванилията.
В отделен съд разбийте сметаната и я добавете към сместа със сиренето.
Изсипете сместа върху бисквитите, загладете я и оставете в хладилника за 4 часа, за да се стегне.
Изсипете боровинките и пудрата захар в един тиган и оставете на котлона, докато омекнат и се сгъстят. Свалете ги от котлона и оставете да изстинат.
Изсипете и боровинките във формата за торта и загладете.
Върнете я в хладилника за още няколко часа.
Нарежете и сервирайте.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 3 | 0 |
