Оризът е един от най-популярните хранителни продукти, а рецептите с ориз са безкрайни. Днес ще ви предложим рецепта за вкусен ориз с къри:
Необходими продукти:
4 с. л. масло
6 скилидки чесън, накълцан
1 глава лук, нарязан
малко пресен джинджифил, настърган
30 броя къри листа
2 1/2 с. л. къри на прах
2 ч. л. кимион
1 ч. л. кориандър
1 1/4 ч. л. сол
3/4 ч. л. черен пипер
3 ч. пилешки или зеленчуков бульон
2 ч. ориз басмати
1 ч. грах
печено кашу, за сервиране
червена люта чушка, нарязана, за сервиране
Начин на приготвяне:
В голяма тенджера загрейте маслото. Добавете кърито и го запържете. Оставете настрана.
Добавете в тенджерата по-голямата част от лука, като запазите 1/4 ч. Гответе около 4 минути. Добавете чесъна и джинджифила и разбъркайте. Добавете подправките и солта и гответе още 4-5 минути, като разбърквате.
Добавете ориза и разбърквайте, за около 3-4 минути. Добавете бульона и оставете да заври. След това намалете силата на котлона и оставете да къкри около 15-20 минути.
Свалете тенджерата от котлона. Разбъркайте внимателно ориза и добавете грахта.
Сервирайте, като добавите към всяка чиния ориз кашу и червена чушка.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 0 | 0 |
